Prírodný obsah vitamínu C v acerole („čerešne Antíl”, ako sa často nazýva) je na celom svete takmer jedinečný.

Guľaté červené ovocie si v Strednej a Južnej Amerike zaslúžilo vynikajúcu povesť vďaka svojmu pôvodnému a bohatému obsahu vitamínu C, ako aj vďaka cenným bioaktívnym zložkám. Ľudské telo nie je schopné produkovať vitamín C (kyselina askorbová), preto si ho musíme počas našich jedál nepretržite doplňovať.

Bobule obsahujú až 50-krát viac vitamínu C ako pomaranč. Zber sa zvyčajne uskutočňuje, keď sú bobule stále zelené, pretože obsahujú dvakrát toľko vitamínu C ako zrelé ovocie. Ovocie sa po zbere rýchlo kazí a do 3 až 5 dní sa v podstate stane nepoužiteľným. Z tohto dôvodu sa acerola suší zmrazená, aby sa udržal čo najväčší obsah živín.

acerola nf
Medzi prospešné vlastnosti Aceroly patrí zníženie poškodenia a zápalu spôsobeného voľnými radikálmi, ochrana srdca a vaskulárneho systému, ako aj mozog, oči, podpora zdravia pokožky a zlepšenie tráviacich a metabolických funkcií.

Acerola bobule Obsah vitamínu je rovnaký ako obsah stredne veľkej mrkvy, ktorá je vynikajúcim zdrojom vitamínu A. Zlepšuje našu víziu a môže zabrániť vývoju katarakty.

Obsahuje množstvo cenných vitamínov a minerálov, ktoré podporujú vyvážené fungovanie tela. Príkladmi sú vitamíny B1, B2, B3, B5 a B9, železo, horčík, draslík, vápnik, zinok, meď, fosfor, kyselina jablčná, vlákna, lipidy a mastné kyseliny. Je to bohatý zdroj zlúčenín nazývaných polyfenoly bežne označované ako antokyanidín, ako je kyselina ferulová, kvercetín, ktoré majú antioxidačné vlastnosti. Pomáhajú predchádzať infekčným chorobám a viažu škodlivé voľné radikály.

Zohrávajú dôležitú úlohu pri inhibícii starnutia, posilňovaní imunitného systému, pri prevencii zápalu a malignity. Zvyšuje produkciu kolagénu prostredníctvom vysokého obsahu vitamínu C.

tehotná žena predčasné tehotenstvo nf
Medzi prospešné vlastnosti aceroly patrí nízky obsah tukov a kalórií, komplexný obsah vitamínu B zvyšuje metabolizmus a pomáha tráviť bielkoviny, uhľohydráty a tuky a môže byť účinnou pomocou pri prevencii obezity.

Podporou vysokého obsahu vlákniny podporuje pohyb čriev a čistenie čriev, môže byť účinnou pomocou pri liečbe zápchy.

barbados čerešňa nf